Tort ferrero rocher

Smakuje jak ferrero rocher! Jest mocno czekoladowe, więc jedna porcja potrafi zaspokoić potrzebę zjedzenia czegoś czekoladowego na dłuższy czas. Ozdobiłam oryginalnymi kuleczkami ferrero.

Tort fererro rocher

Składniki:

Biszkopt:

• 5 jajek
• 6 łyżek cukru
• 200 g mielonych orzechów laskowych
• 2 łyżki mąki pszennej
• 2 łyżki kakao
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

Jajka ubić z cukrem na puszystą masę. Dodać pozostałe składniki i delikatnie mieszamy. Wyłożyć na tortownicę wysmarowaną masłem o średnicy 22 cm. Piec ok. 30 minut w 180 stopniach do suchego patyczka. Wyjąć na suchą ściereczkę, ostudzić, przekroić na 3 blaty.

Krem:

• 200 g masła 82%
• 2 gorzkie czekolady
• 7 czubatych łyżek nutelli
• ok. 50-80 g mielonych orzechów laskowych
• 4 ORZECHOWE wafelki "Góralki"

Czekolady rozpuścić w kąpieli wodnej. Wystudzić. Masło utrzeć, dodawać stopniowo czekoladę, cały czas miksując dodawać po łyżce nutellę, potem orzechy mielone. Wafelki drobno pokroić, wsypać do kremu. Wymieszać.

Polewa:

• 100 g gorzkiej czekolady
• 3 łyżki masła

Rozpuścić w kąpieli wodnej.

Dodatkowo (opcjonalnie):

• 8 kuleczek ferrero rocher
• srebrny/złoty brokat spożywczy

Na pierwszy blat wyłożyć połowę kremu, przykryć drugim blatem, wyłożyć drugą połowę kremu. Płożyć trzeci blat biszkoptu. Polać polewą, ułożyć kuleczki ferrero rocher, posypać brokatem.