Dyniowe latte

Przepyszne, aromatyczne latte. W sam raz na poprawę humoru w jesienny, zimny, ponury poranek :)

Dyniowe latte

 

 

Syrop korzenno-dyniowy

• 1 słoiczek puree dyniowego ok.200g
• 2 łyżki brązowego cukru
• 1 łyżeczka cynamonu
• pół łyżeczki mielonych goździków
• pół  łyżeczki kardamonu
• 1 łyżka świeżo startego imbiru 

Wszystko zagotować, przetrzeć przez sito, by uzyskać gęsty syrop.

Na 2 kawy

• 2 espresso
• 100 ml mleka 
• 4 łyżki syropu korzenno-dyniowego 
• ok.100 ml śmietany 30% ubitej  i odrobinę cynamonu do ozdoby

Do szklanki wlać espresso. Do lekko podgrzanego mleka wlać syrop. Dolać do espresso. Ozdobić bitą śmietaną i cynamonem.